Der Klassiker. Ein handgemachtes Sauerteigbrot aus einer Mischung aus Vollkornmehl und Halbweissmehl, über einen Zeitraum von 24 Stunden fermentiert, um einen intensiven Geschmack und eine schöne Kruste zu erhalten.
 
Zutaten: Weizenmehl (Vollkorn- und Halbweissmehl), Wasser, Salz